Liebstöckel gerebelt

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Gastro
Kotányi Liebstöckel gerebelt im Brief
liegender Liebstöckelzweig

Eine Messerspitze Kotányi Liebstöckel genügt, schon entfaltet sich beim Kochen das volle Aroma dieses Gewürzes. Es duftet intensiv nach Sellerie und Suppengrün.

Bringt den Geschmack in die Suppe

Liebstöckel ist Teil des Suppengrüns und damit fester Bestandteil der traditionellen Rindsuppe. Darüber hinaus eignet sich das Kraut mit seinem kräftig-herben, sellerieartigen Geschmack für Schmorgerichte, Kartoffelgerichte, Huhn, Salate und Saucen.

Prise mit großer Wirkung

Aufgrund seiner großen Würzkraft ist Liebstöckel etwas schwierig zu dosieren. Sein Aroma bleibt auch durch längeres Garen erhalten, deshalb sollten Sie Liebstöckel vorsichtig bemessen. Meist genügt schon eine Messerspitze.

Liebstöckel Pflanzenins Bild hineinhängende Liebstöckelzweige

Farbe, so intensiv wie der Geschmack

Rote Rüben Eintopf

Durch schonende Trocknung und Verarbeitung behält unser Liebstöckel seinen intensiven Geschmack und seine sattgrüne Farbe. Unsere Produkte durchlaufen regelmäßige Kontrollen, damit die hohe Qualität des Naturprodukts gewahrt bleibt.