Estragonkraut

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Gastro
Kotányi Estragonkraut gerebelt im 100ml Glas
Estragonzweig

Gegen Langeweile ist ein Kraut gewachsen: Kotányi Estragon schmeckt herb-pfeffrig und entfaltet sein Aroma in Kombination mit Essig, Senf oder Wein.

Würzen wie Gott in Frankreich

Fein-krautig und etwas herb verfeinert Estragonkraut mit seinen dezenten Anklängen an Anis zahlreiche Saucen, Salate, Fisch und Geflügel, Suppen, Butter, Pilze, Gemüse und Gerichte der klassischen französischen Küche.

Estragonkraut das volle Aroma entlocken

Das Aroma von Estragon ist hitzebeständig, daher kann das Kraut auch über längere Zeit mitgekocht werden. Für den vollen Estragon-Geschmack sollten Sie dem Gericht etwas Säure hinzufügen – Essig, Senf, Wein und Zitronensaft eignen sich dafür am besten.

liegende Estragonzweigeauf Holzbrett liegende Estragonzweige

Ein Unterschied, den man schmeckt

angerichtetes Pastagericht

Estragon würzt besonders erlesene Gerichte der feinen französischen Küche. Damit diese auch bei Ihnen zu Hause so schmecken wie in Paris, unterziehen wir jede Lieferung Estragon in unserem Werk in Wolkersdorf bei Wien einer strengen Qualitätskontrolle.