Gelatine

Art.-Nr. 255601

Verpackungsgrößen

Kotányi Gourmet Gelatine in der 1200ccm Dose

Auf die richtige Konsistenz kommt es an. Darum besser mit Gelatine von Kotányi Gourmet arbeiten, dem farb- und geschmacklosen Bindemittel zum Festigen.

Geschmack

geschmacksneutral

Verwendung

Kotányi Gelatine ist ideal zum Binden von Sülzen, Gelees, Parfaits, Aspik und Cremespeisen. Gelatine verliert ihre Festigkeit bei ca. 30 °C.

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