Entdecke leckere Rezepte und die perfekten Produkte für die Backstube.

Backe, backe Kotányi

Back dir die Sterne herbei

Was macht Weihnachten eigentlich zur schönsten Zeit des Jahres? Wir sind uns sicher, dass auch der wunderbare Duft festlicher Bäckereien dafür verantwortlich ist.
Wenn du neue Backinspirationen suchst, dann bist du hier richtig.

Lade dir unser Kotányi Backen Rezeptheft gratis runter.

In unserem diesjährigen Rezeptheft unternehmen wir eine weihnachtliche Reise rund um die Welt – von Mandel-Spekulatius über Wintermuffins bis hin zum Bûche de Noël.

Hier gibt’s das Rezeptheft kostenlos zum Download.

Brioche-Nikolo

Traditionellerweise ist der Nikolo aus feinem Brioche-Teig immer ein gern gesehener Gast: Wie er aussieht, hast du in der Hand. Schmackhaft ist er aber auf jeden Fall!

Festliche Brioche Nikolos mit Hagelzucker und Mohn verziert.

Tonkabohnen-Zucker

Die brasilianische Tonkabohne steht für eine unverwechselbar feine Süße und wird von Feinschmeckern als Ersatz für klassischen Vanillezucker eingesetzt. Ideal auch für cremige Desserts!
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Perfekt gewürzte Spekulatius dank unserer neuen Gewürzmischung.

Mandel-Spekulatius

Ob in Belgien, den Niederlanden oder in Westdeutschland – gerne streitet man darüber, wer die köstlichen Spekulatius erfunden hat. Wir halten uns aus dem Streit heraus. Und genießen lieber.

Spekulatius Gewürzmischung

Zimt, Muskatnuss, Koriander, Ingwer, Fenchel, Anis und viel mehr: Diese Gewürze machen den einzigartigen Spekulatius-Geschmack aus. Wir haben die Komposition perfektioniert.
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Mürbteigkekse

Die Klassiker in der weihnachtlichen Backstube sind ohne Zweifel feine Mürbteigkekse in sämtlichen Formen und Varianten. Auch mit Kindern ein Vergnügen!

Mürbteigkekse mit dem gewissen Extra.

Mürbteigkekse Gewürzmischung

Damit machst du es dir in der weihnachtlichen Backstube leicht: Dank unserer ausgewogenen Gewürzmischung werden klassische Mürbteigkekse zu besonderen Geschmackserlebnissen.
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Backen Gewinnspiel

Verrate uns deinen Lieblingskeks – und gewinne Mehl, Zucker, eine Motiv-Teigrolle und neue Gewürzmischungen.

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Die Backsaison hat noch nie besser geschmeckt! Entdecke Rezepte und vieles mehr.
Schokoladig gut – backe den französischen Klassiker selbst.

Bûche de Noël

Er heißt zwar übersetzt „Weihnachtsbaumstamm“ ist aber weit zarter als sein Name vermuten lässt. Entdecke hier den festlichen Liebling aus Frankreich.

Schokoladekuchen Gewürzmischung

Die Weihnachtszeit ist eine schokoladige Zeit, ganz klar. Mit unserer neuen Gewürzzubereitung aus Kakao, Zimt, Koriander, Muskat und mehr machen wir sie noch schokoladiger.
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Wintermuffins

Muffins sind das ganze Jahr über beliebt. Wir verleihen den fluffigen Klassikern einen winterlichen Twist – und eine ordentliche Prise Weihnachtsstimmung.

Leckere Wintermuffins mit Schokodrops und Cranberries zum Kaffee.

Wintermuffin Gewürzmischung

Zeit, Weihnachtsstimmung in die Muffinformen zu bringen! Mit unserer neuen Gewürzmischung bringst du das charakteristische Aroma in Muffins und Co.
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Eine weihnachtliche Weltreise

Entecke weihnachtliche Rezeote aus der ganzen Welt in unserem neuen Beitrag.

Mach mit uns einen Ausflug rund um den Globus und lerne verschiedene kulinarische Weihnachtsbräuche nicht nur kennen, sondern schmecken!

Weihnachten mit Kotányi

Entdecke unsere Auswahl festlicher Rezepte & zaubere im Nu ein unvergessliches Weihnachtsmahl auf den Tisch!

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