Eine Suppenschüssel mit Deckel voller schmackhafter Fische und Krustentiere in Paprikasud und im Zentrum ein weißer Teller mit einer Portion davon sowie eine rosafarbene Schüssel voller Tarhonya auf einem puderfarbenen Tischtuch. Daneben liegen 2 Briefverpackungen aus den neunziger Jahren.

1981–2000

Ausgewogen und vielfältig

Kichererbsen-Curry in zwei cremefarbenen Schüsseln mit Koriander garniert, daneben ein Teller mit Naan und zwei Kotányi-Biefverpackungen aus den 2000er Jahren.

Inspiration zum gesunden Genuss

In den achtziger Jahren werden Foodtrends populär. Passend dazu inspiriert Kotányi mit neuen Gewürzmischungen und Rezepten zu einem gesunden Lifestyle mit Genuss. Das Familienunternehmen bringt nun schon seit 100 Jahren vielfältigen Geschmack in die Küchen. Der österreichische Meisterkoch Ewald Plachutta kreiert zu dieser Zeit einige Rezepte für Kotányi.

Die besten Kotányi-Rezepte von Ewald Plachutta

140 Jahre
Kaninchenrücken mit Gemüse in Paprikacreme
Unerreicht seit den 80ern: Ewald Plachuttas Rezept für zarten Kaninchenrücken ist zeitlos köstlich.
140 Jahre
Fische und Krustentiere im Paprikasud
Drei Fischsorten, Krabben und Muscheln werden mit Paprika zu etwas Herausragendem verfeinert.

Ökologische Nachhaltigkeit wird zusehends wichtiger. Kotányi setzt deshalb auf umweltfreundliche Brief-Verpackungen.
Vegetarische Gerichte werden immer beliebter. Kotányi kreiert Rezepte, um diese Art der Ernährung zu feiern.
Seit fast hundert Jahren verkauft Kotányi Paprika in der silbernen Verpackung. Seitlich ist das bewährte Rezept von János für Rindsgulasch abgedruckt.