Baharat dolu bir dünya

Eski zamanlarda safran, vanilya, hindistancevizi kabuğu ve diğer egzotik baharatlar altın ağırlıklarla tartılırlardı. Kendilerini zenginleştirmek için ticaret yolları üzerine şehirler kurdular ve bunun uğruna sömürgeci güçlerle savaşa girdiler. İllegal ticaretle uğraşan birçok insanın kafası kesilmiştir. Zamanla baharatlar hakkında batıl inançları, sevgiye etkilerini ve onların iyileştirici güçlerini anlatan birçok hikâye oluşmuştur.

Günümüzde: Egzotik tahıl, tohumlar ve saplar yemek pişirme yeteneklerimize ekstralar eklemiştir. Bu güzel baharatlardan yemeklerimize öylece atarsak etki sadece kafamızda olacaktır. Eğer ki yemeklerinizi belirgin bir lezzet ile zenginleştirmek istiyorsanız yapmanız gereken biraz hassasiyet olmalı. Maceranın ruhu Kotanyi baharatlarının alfabesi gibi.