Banánovo-datľový puding so škoricou a mandľami
20—30 MinNie všetky pudingy sú si rovné, pretože tento banánovo-datľový puding je plný tých najlahodnejších korenín. A ak to samo nie je dostatočný dôvod vyskúšať tento recept, navyše je aj preliaty datľovým karamelom s domácimi škoricovými mandľami.
Ingrediencie 4 Porcie
Puding
- 30 gKukuričný škrob
- 70 gTrstinový cukor
- 500 mlKokosové mlieko
- 2 ksBanány
- 50 gKokosový krém
- 2 ksDatle, odkôstkované
- 1 ČLVanilkový cukor Bourbon
- 0.25 ČLŠkorica mletá
- 1 štipkaMorská soľ jedlá jódovaná
Datľový karamel
- 90 gDatle, odkôstkované
- 150 mlVoda
Škoricové mandle
- 100 gMandle
- 1 ČLKokosový olej
- 1 ČLŠkorica mletá
Príprava
- 1
Príprava banánovo-datľového pudingu: Zmiešajte kukuričný škrob s trstinovým cukrom a dajte do malého hrnca. S pomocou metličky postupne pridávajte kokosové mlieko k suchým prísadám a potom priveďte do varu.
- 2
Povarte 10 minút na miernom ohni, kým zmes nezíska pudingovú konzistenciu.
- 3
Predhrejte rúru na 180 °C (356 °F).
- 4
Zmiešajte mandle s kokosovým olejom a mletou škoricou a pečte 10 minút pri teplote 180 °C (356 °F) s použitím konvenčného nastavenia rúry, kým nie sú chrumkavé.
- 5
Príprava karamelu: Tyčovým mixérom rozmixujte datle s vodou do hladka.
- 6
Puding rozmixujte s banánmi a datľami do hladka a primiešajte koreniny.
- 7
Naplňte poháre hotovým pudingom, navrch dajte datľový karamel a škoricové mandle a podávajte.
Môžete sa tiež tešiť
Currently Viewing: 1 of 0