Ali ste vedeli ...?

... da je kumina ena najstarejših dokazanih začimb v Evropi? Plodovi kumine se nahajajo v domovih že več kot 5000 let.

... da je sto tisoč sužnjev, ki so gradili piramide v Egiptu, vsak dan prejelo porcijo čebule? Ta je pokrila njihovo dnevno potrebo po vitaminih.

... da je bil v antični Grčiji majaron uporabljen za krepitev ljubezenske moči?

... da so se Rimljani znebili mravelj s pomočjo origana?

... da je v antičnih časih vanilija veljala kot plačilno sredstvo? Azteki, vladarji Montezuma, so pobirali davke plačane z vanilijo.

... da je bilo v srednjem veku ustvarjanje imitacij žafrana kaznovano s smrtjo? V srednjem veku je bila ta dragocena začimba trikrat dražja kot poper.

... da je bilo v srednjem veku gojenje muškatnega oreščka kaznovano s smrtjo? Tatovom, ki so kradli muškatni orešček, so odrezali roke.

... da je v srednjem veku šopek bazilike veljal kot povabilo k spogledovanju?

… da so bile cene začimb tako visoke zaradi roparjev, ki so od prodajalcev začimb zahtevali denar v zameno za zaščito?

… da je bilo vino nekoč zmešano s poprom, cimetom in ingverjem in drugimi začimbami?

... da je poper odgovoren za odkritje Amerike? Kolumb naj bi dejansko nameraval odpotovati v deželo popra, t.i. Indijo, ko je po naključju odkril Ameriko.

… da beseda “curry” izvira iz južno indijske besede “Kari” (omaka)? Angleži so to začimbo spoznali v 18. stoletju na indijski podcelini in spremenili njeno indijsko ime “Kari” v “Curry”.

... da je človek že pred 50.000 leti ugotovil, da je meso okusnejše, če uporabi začimbe?

... da je bila v antičnih časih miza namazana z mentolom, ker naj bi bilo tako meso okusnejše?

... da so bile začimbe v srednjem veku v primerjavi z danes mnogo dražje? Npr. vrednost 100 g muškatnega oreščka je bila enakovredna 7 volom.

... da so bile prve obširne knjige o zeliščih natisnjene že v 16. stoletju?

... da je že leta 812 kralj Charles izdal odlok o gojenju zelišč? V njem je naročil, da se koromač, žajbelj, kumina in še 70 drugih zdravilnih zelišč goji v njegovem vrtu.

... da se vsako leto po vsem svetu uporabi nič manj kot 200 milijonov kilogramov popra?

... da je česen eden najstarejših ojačevalcev arome? Zaradi njegovega zelo velikega pomena za prehrano in zdravje so ga gojili že 5000 let nazaj v Egiptu in na Kitajskem.

... da je lovorjev list v antični Grčiji veljal za svetega in je bil posvečen bogu Apolonu ? Veljal je kot simbol zmage in moči. Že olimpijski zmagovalci so bili leta 776 okrašeni z njim.

... da so imele Rimljanke višjih krogov svoje navade glede zelišč: žvečenje klinčkov, vtiranje majarona v lase, grgranje timijana in vtiranje mentola v roke in noge?

... da je zahodni kralj gotov, Alarich, izdal zahtevo za 3000 funtov popra v zameno da ne napade Rima? Njegove zahteve niso bile v celoti izpolnjene in s tem se je začel propad rimskega cesarstva.

... kako je izgledal cenik barona “Ritter von Schweinichen” v srednjem veku?

1 močan vol: 11 šilingov

1 funt klinčkov: 80 šilingov

1 funt ingverja: 1 ovca

... da je bila kuga (1347-1350), katera je zahtevala 25 milijonov mrtvih, pripeljana v Evropo z ladijskimi podganami z ladje z začimbami?

… zakaj so Portugalci, Angleži in Nemci bili krvave bitke v Indiji, katere so jih stale na sto tisoče njihovih življenj? Razlog je bil v suverenosti pri trgovanju z začimbami.

... zgodovino paprike? Kolumb se je vrnil iz “Indije” (Amerike) rahlo razočaran, ker ni našel začimb, ki jih je iskal. Vseeno je s seboj prinesel takrat nepoznane feferončke in novo začimbo piment. Takrat še ni vedel da bodo feferone gojili za proizvodnjo paprike. Vse kar je pekoče je bilo takrat poznano kot “poper” ali španski piment. Sama rastlina je v ZDA in Angliji še vedno poznana kot rdeča paprika. Besedo poper (“peperi”) so skozi stoletja prilagodili, npr. na Balkanu v “pererke” na Madžarskem v ˝paprika”.

... da je grški zgodovinar Herodot zraven egiptovskih mumij našel kumino in cimet?

.. da so bile sledeče začimbe že 4000 let p.n.š. zapisane s babilonsko klinasto pisavo: kardamom, kumina, koper, koromač, timijan in žafran?