Сьомга с билки, маринована в джин
30—45 МинутиКонсервирането на риба в джин звучи по-сложно отколко е всъщност. Отнема известно време, докато стане готова, но напълно си заслужава чакането!
- 🍛Гарнитура
- 🍲Предястие
- 🌎Интернационална
- 🍚Без глутен
- 🍻Алкохол
- 🌿Билки
- 🐟Риба
- 🍋Цитруси
- ⚓Никулден
- 🎉Парти
- 🌷Пролет
- 🏃🏼Фитнес
Съставки за 4 Порции
- 400 gСьомга (с кожата)
- 3 с.л.Джин
- 40 gХималайска сол
- 60 gЗахар
- 1 Лимон
- 1 връзкаКопър
- 1 връзкаДив лук
- 3 с.л.Зехтин
- 1 ч.л.5 Билки Провансал
Подготовка
- 1
Изплакнете сьомгата, подсушете с кухненска хартия и обилно намажете с джин. Поставете върху домакинско стреч фолио. Настържете кората на лимона и я смесете с хималайската сол и захарта. Натрийте рибата със сместа.
- 2
Нарежете копъра и лука на ситно и разбъркайте с половин ч.л. 5 Билки Провансал КОТАНИ. Поръсете върху рибата и я завийте стегнато във фолиото. Приберете в хладилника за 48 часа.
- 3
След това, развийте рибата и я изплакнете. Подсушете с кухненска хартия и обелете кожата. Намажете обилно със зехтин.
- 4
Нарежете на ситно див лук и копър и смесете с половин ч.л. 5 Билки Провансал. Поръсете върху рибата и притиснете билките към нея плътно с ръка.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0